けた日記？(旧ブログ)

邪道な家系と言われている横濱家ですよ。

確かにKuniさんが好きそうには思えませんね(笑)

尾道ラーメンは町田市にある「正ちゃん」っていうのと、
「柿岡や」ってのに行ったことがあります。

恐らくチェーン店であろう「柿岡や」は全く味の記憶無し...
「正ちゃん」は結構有名かつ評価が高い(少なくとも食べた当時は高かった)のですが
私にはただの味気ない醤油ラーメンで全然好きではありませんでした。

当時は(今でも?)かなりのコッテリ好きでしたんで今となっては違う評価かもしれませんが、
「正ちゃん」に関しては地元だっただけに何度も再訪しての結論なので
私には合わないラーメンといった印象は拭えないですね...

過去の記憶からすると、Kuniさんなら美味しいと感じるのかもしれません

ちなみに“魚介系醤油に背脂少々”ってのがスタイルだったと記憶してます。