けた日記？(旧ブログ)

久々のおやじ。

なんだか少し薄くなった…
っつーか麺との絡みが悪くなった？
チャーシューも成形され小さく…
あらあら？って感じでしたわ。

東金方面への仕事があったので、
上司にオススメのラーメン屋さんに連れてってもらいました。
「かにみそラーメンっつーのがなかなかなんだよ」
って言われてたのでてっきりカニ味噌が載ってるのかと思ってたら
蟹出汁の味噌ラーメンでした ((((^_^;)

そして海のそばの食堂で出てくるような適当な味を想像していたんですが、
なんとまぁ結構美味しいじゃありませんか！(σ・∀・)σ
同じく甲殻類で出汁をとっている(こちらは海老ですが)
綱島の“えびらーめん じゅうねん”より好きな味です。
エグみや臭みが無くて食べやすいですし。
麺も西山の特注らしく美味しかったですね。
意外に真面目に作ったラーメンって感じで驚きましたわ。

ちなみに量はかなり多めです。
普通盛りでも普通の店の大盛くらいあるんじゃないかな?
そして大盛はジャンボラーメンって名前で大き目の洗面器くらいの丼で出てきます。
さらにその上のスーパージャンボラーメンってのもあるみたいです。
さらにさらにその上にスーパーミラクルジャンボラーメンってのもあったみたいですが、
さすがにそれは食べれる人があまりいなかったのかマジックで塗りつぶされてましたｗ

千葉方面ではチェーン展開してるみたいですね。
東京では大泉のオズに入ってるらしいです。

藤沢方面で仕事だったので寄り道してお昼ご飯。
インパクトのあるラーメンが食べたくてはじめへ。

うーん 噂通りの極太麺！
そしてこの麺がかなり旨いです。
ただ、麺のインパクトが強すぎてつけ汁がかなり薄く感じます。
そして妙な臭みが…
チャーシューはなかなか旨かったんですけどね。

俺にはイマイチって感じでした。
残念！

お客さんのところに行く途中にある店。
超ラーメンナビで評価が高いので寄ってみました。
食べたのはブッダガヤらーめん。

かなりしっかりとした豚骨スープで旨いです。
マー油との相性もバッチリ。
低加水っぽい麺は人によってはモソモソするって感じるかもしれませんが、
オレにとってはかなり好きな麺の部類でした。
いや、マジで旨いです。

具は太肉、茎ワカメ、メンマ等で桂花に類似してますが、
卵やネギが入るのがちょっと違うかな。
ただ、卵は味付けのように見えてほとんどただのゆで卵だし、
なにより太肉が肉の旨味が全て出きってしまった絞り粕のようで、
ハッキリ言って不味かったです。
麺・スープはこっちの勝ちだけど、
間違い無く太肉は桂花が圧勝ですね。


また行こうと思うけど、次はデフォのらーめんだな。

豚骨が食べたくて訪問。
昔から気になってたんですが、
豚骨は嫌いだったんで行かなかったんですよね (^_^;)
食べたのはデフォのラーメン。

チョイとショッパく感じましたが
なかなか美味しいんじゃないでしょうか。
でも求めていた味とはちょっと違いましたね…
麺もイマイチ好みじゃなかったかも。
あと、ゴマがかかってるラーメンって
あんまり好きじゃないんですよね (Θ_Θ)

うーん
まぁまぁかな。

見れるかな？

って丼見たらわかっちゃいますが。


いや～ ビックラこきました。
スープを一口飲んだらわかるもの凄い化調…
喉が渇いてしょうがなかったですわ。
セットにしたチャーハンもすげー味。
ある意味ミラクルです (-.-;)